Nudle s "červenou" máčkou

Těstoviny?...rychlé chutné jídlo…a s rajčatovou máčkou je mám asi nejradši…

Potřebujeme:   těstoviny

                        menší cibuli

                        rajčatový protlak

                        tavený sýr

                        kukuřici (z konzervy)

                        jarní cibulku

                        eidam ke strouhání

                        plátek másla, olej, sůl, cukr

   Postavíme vodu na těstoviny (osolenou s trochou oleje). Dále najemno nakrájíme cibuli a zpěníme na másle. Přidáme rajčatový protlak, asi dvě deci vody a tavený sýr a promícháme.

Necháme přejít varem, přidáme kukuřici a osolíme a osladíme dle chuti…(cca rovnou polévkovou lžíci cukru a větší špetku soli) Na závěr přidáme do omáčky nakrájenou čerstvou jarní cibulku.

   Když voda na nudle vře nasypeme do ní těstoviny a  promícháme. Naslabo vaříme cca7 minut, ihned cedíme a podáváme. Na talíři zalejeme těstoviny máčkou, posypeme strouhaným sýrem, popřípadě ozdobíme třeba mladými lístky salátu… J