Domácí pizza

Potřebujeme:

1/2kg polohrubé mouky

1/4 l mlíka

1 kvasnice

2 vejce

1 polévkovou lžíci cukru

1 čajovou lžičku soli

salám

sýr

zeleninu (např papriku, ředkvičky, rajčata-výborná jsou konzervovaná pizza rajčata...apod. dle chuti)

olej, sůl, popř. bazalku, oregáno či jiné zelené koření

postup:

Nejprve umícháme těsto (musíme počítat s tím že bude hodinu až dvě kynout).

Do mísy dáme mouku, do ní vyhloubíme důlek, nadrobíme kvasnice a přelejeme teplým mlékem (ne studeným, ale ani né horkým), na mléko nasypeme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Mezitím přidáme do mísy 2 vejce lžičku soli a trochu oleje (tak aby se nedotkli kvásku).

Cca po 3 minutách kvásek vzejde(jakoby vyroste nahoru...). Poté těsto zamícháme a chvíli mícháme aby házelo puchýřky (cca 10minut). Pak jej přikryjeme utěrkou a necháme kynout.

Vykynuté těsto přenášíme pomoučenýma rukama na plech a tvarujeme pizzu...

Vytvarované kolo nejprve pomažeme trochou oleje...

...a poklademe salámem...

...rajčaty...

....paprikou...

...nebo jen ředkvičkami s paprikou...(záleží na chuti a fantasii každého)

...posypeme strouhaným sýrem...a pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 30 minut na 200°C dozlatova.

Takto vypadá pizza po upečení...

...nebo takto...

a můžeme servírovat...Dobrou chuť :-)